牡蠣レシピ– tag –

寒さが増してくると、恋しくなるのが“海のミルク”――そう、牡蠣。冬の海から届くぷりっぷりの身を口に入れると、濃厚な旨味が広がり、思わず笑みがこぼれます。カキフライ、牡蠣鍋、グラタン……どんな料理にも合う万能食材ですが、「生で食べても大丈夫？」...