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1. はじめに 2018年頃から日本で爆発的な人気を誇ったタピオカドリンク。しかし、2021年以降、その勢いは急激に衰え、多くのタピオカ専門店が閉店を余儀なくされました。一時は街中に数多くのタピオカ店が並び、長蛇の列ができるほどの人気を誇っていたも...